1 февраля в рамках проекта «Развитие» группа из числа членов профсоюза провела целый день на Островах Ершовых, погрузившись в процесс хлебопечения. Это был не просто мастер-класс — это был день осознанности, терпения и удивительных открытий.
Что же происходит за 7 часов хлебного пути?
Утро начинается с закваски. Мария Извекова, наш проводник в мир ароматных буханок, учила нас не просто смешивать ингредиенты, а чувствовать тесто, понимать его живой характер. Это медитация в движении.
Пока тесто «дышит» — дышим и мы. Прогулка по парку среди арт-объектов наполнила нас вдохновением. А за обедом и плетением мандал рождались новые знакомства и душевные разговоры. Хлеб объединяет — это факт.
Главный момент — встреча с результатом. Тот самый трепет, когда открываешь духовку, и на кухню выплывает тот самый, ни с чем не сравнимый запах свежеиспеченного хлеба. Мы испекли целую роту солдатиков: ржаной, тыквенный, черный с семечками и томатный с базиликом!
Каждая участница унесла с собой не просто по 2 буханки для семьи, а частичку этого теплого дня, баночку закваски и уверенность: «Я смогу повторить это дома!».
Этот опыт лишний раз доказал: хлеб — это не просто еда. Это время, подаренное себе, забота о близких, воплощенная в румяной корочке.
Мы обязательно повторим! Следите за анонсами, чтобы успеть на следующую хлебную встречу в этом полугодии. А пока делитесь в комментариях — какой хлеб для вас самый вкусный? Бабушкин бородинский? Французский багет из поездки в Париж?
Что же происходит за 7 часов хлебного пути?
Утро начинается с закваски. Мария Извекова, наш проводник в мир ароматных буханок, учила нас не просто смешивать ингредиенты, а чувствовать тесто, понимать его живой характер. Это медитация в движении.
Пока тесто «дышит» — дышим и мы. Прогулка по парку среди арт-объектов наполнила нас вдохновением. А за обедом и плетением мандал рождались новые знакомства и душевные разговоры. Хлеб объединяет — это факт.
Главный момент — встреча с результатом. Тот самый трепет, когда открываешь духовку, и на кухню выплывает тот самый, ни с чем не сравнимый запах свежеиспеченного хлеба. Мы испекли целую роту солдатиков: ржаной, тыквенный, черный с семечками и томатный с базиликом!
Каждая участница унесла с собой не просто по 2 буханки для семьи, а частичку этого теплого дня, баночку закваски и уверенность: «Я смогу повторить это дома!».
Этот опыт лишний раз доказал: хлеб — это не просто еда. Это время, подаренное себе, забота о близких, воплощенная в румяной корочке.
Мы обязательно повторим! Следите за анонсами, чтобы успеть на следующую хлебную встречу в этом полугодии. А пока делитесь в комментариях — какой хлеб для вас самый вкусный? Бабушкин бородинский? Французский багет из поездки в Париж?
