У восточного склона Уральских гор, в Средней их части, протекает живописная река Реж. На ней стоит интересный небольшой городок, расположенный в Свердловской области c одноименным названием.
Экскурсия по городу началась с посещения знаменитой шоколадной фабрики «Chocolate и Pepper».
Посетив шоколадные мастер-классы, члены профсоюза института услышали интересные легенды о шоколаде, о великих мореплавателях Колумбе и Кортесе, открывших тайну сладостей для Европы. Узнали, за сколько какао бобов можно было купить кролика, как появились первые фальшивомонетчики, и почему Испания сто лет была монополистом в области шоколада.
Под руководством шоколатье группа самостоятельно изготовила настоящие конфеты и украсила их по своему желанию.
После дегустации шоколада, по программе экскурсии группа отправилась в сыроварню «Режано».
Это ремесленная сыроварня, построенная по европейскому образцу, где производят натуральные сыры ручной работы из цельного молока.
Экскурсия по сыроварне началась с истории: группе подробно рассказали о видах и технологии изготовления сыра, затем состоялась дегустация разных сортов сыра.
Кульминацией экскурсии стал мастер-класс, на котором каждый участник смог сделать моцареллу и после забрать ее домой — все участники остались довольны.
Вступайте в профсоюз и принимайте участие в наших проектах. Подробности у председателей структурных профсоюзных организаций.